Swiss Coffee Machine Maker คือ 'อาวุธลับ' ของ Starbucks
ฝากข้อความ
ในขณะที่สตาร์บัคส์คอร์ปเพิ่มความรับผิดชอบให้กับจีนอาวุธที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักคือ บริษัท ที่เป็นเจ้าของครอบครัวในหมู่บ้านชาวสวิสที่ง่วงนอน
Thermoplan ซึ่งตั้งอยู่ท่ามกลางทุ่งหญ้าเลี้ยงวัวในเมือง Weggis ซึ่งเป็นเมืองที่มีประชากร 4,400 คนอยู่ใกล้กับเมือง Lucerne สร้างเครื่องจักรอัตโนมัติสำหรับเอสเปรสโซและคาปูชิโน่ในร้านสตาร์บัคส์เกือบ 21,000 แห่งทั่วโลก
"เครื่องจักรอัตโนมัติเต็มรูปแบบเป็นสิ่งที่เยอรมันและสวิสมาก" Adrian Steiner หัวหน้าผู้บริหารวิศวกรไฟฟ้าที่ทำงานให้กับ Thermoplan เป็นเวลา 17 ปีกล่าว
“ มันเป็นผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับเทคโนโลยีของประเทศเหล่านั้นมันเหมือนกับอุตสาหกรรมนาฬิกาที่คุณมีทุกอย่างตั้งแต่การศึกษาไปจนถึงผู้คนคุณภาพมูลค่าจนถึงความน่าเชื่อถือ”
ด้วยพนักงาน 230 คน Thermoplan ซึ่งส่งออกร้อยละ 98 ของสินค้าเป็นสัญลักษณ์ของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมในสวิตเซอร์แลนด์ที่มุ่งเน้นไปที่งานฝีมือเพื่อขับเคลื่อนธุรกิจของพวกเขา
ข้อตกลงการค้าเสรีระหว่างสวิตเซอร์แลนด์และจีนและความนิยมที่เพิ่มขึ้นของเครื่องดื่มกาแฟครีมในยักษ์ใหญ่ในเอเชียโดยจีนตั้งเป้าหมายที่จะกลายเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดของสตาร์บัคส์นอกสหรัฐอเมริกา
ในขณะที่สวิตเซอร์แลนด์เป็นที่ตั้งของ บริษัท จดทะเบียนขนาดใหญ่เช่นเนสท์เล่และยูบีเอสธุรกิจร้อยละ 99 เป็นธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อมมีการจ้างงานสองในสาม
Thermoplan เข้าร่วมกับ บริษัท จากผู้ผลิตนาฬิกาเช่น Swatch Group และผู้ผลิตเครื่องมือที่มีความแม่นยำเช่น Mikron Holding เพื่อกำหนดธุรกิจของพวกเขาจากปักกิ่งและเซี่ยงไฮ้
สตาร์บัคส์กล่าวเมื่อเดือนที่แล้วว่ามีแผนจะเพิ่มสาขาใหม่ 800 แห่งในประเทศจีนและเอเชียแปซิฟิกในปีงบการเงิน 2558
การจู่โจมของ Thermoplan ในโลกของกาแฟสามารถย้อนหลังไปถึงสามทศวรรษเมื่อมันทำเครื่องทำวิปครีม
จากนั้นในปี 1999 มีพนักงานเพียง 20 คนโชคชะตาของ บริษัท ก็เพิ่มสูงขึ้นตามสัญญาระดับโลกของสตาร์บัคส์ เครือร้านกาแฟในซีแอตเติลได้ตัดสินใจเปลี่ยนเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ่แบบดั้งเดิมซึ่งต้องการบาริสต้าในการเตรียมพื้นที่และนมสดด้วยเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ
ด้วยสัญญานี้เครื่องจักรของ Thermoplan ได้กลายเป็นที่แพร่หลายในร้านสตาร์บัคส์จากนิวยอร์กและปารีสไปจนถึงปักกิ่ง
โมเดล Thermoplan พื้นฐานเริ่มต้นที่ 7,000 ฟรังก์สวิส (HK $ 59,700) โดยมีการทำความสะอาดตัวเองที่ใหญ่กว่าให้มากถึง 17,000 ฟรังก์ Mastrena ซึ่ง Thermoplan ผลิตเพื่อสตาร์บัคส์เปิดตัวในปี 2008
สัญญาของ Thermoplan กับสตาร์บัคส์มีการต่ออายุในปีหน้า ทั้งสอง บริษัท ปฏิเสธที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับความเป็นไปได้ สทิเนอร์กล่าวว่าความสามารถของ บริษัท ของเขาในการทำงานอย่างรวดเร็วและสร้างสรรค์นั้นเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นในข้อตกลงเรียกมันว่า "พลังแห่งความยิ่งใหญ่และความยืดหยุ่นของสิ่งเล็ก ๆ "
การประกอบเครื่องจักรด้วยมือเป็นหลักใช้เวลาหกถึงแปดชั่วโมง ณ จุดหนึ่ง Thermoplan ได้ส่งมอบเครื่อง 84 เครื่องต่อวันให้แก่ผู้ประกอบการร้านกาแฟที่ใหญ่ที่สุดในโลก วันนี้บัญชียักษ์ในซีแอตเทิลสำหรับยอดขายหนึ่งในสามของ Thermoplan ลูกค้าอื่น ๆ ได้แก่ Nestle, Google และ Costa Coffee
ก่อนที่เครื่องจักรจะมุ่งหน้าออกไปประตูเครื่องจะต้องต้มกาแฟให้เรียบร้อย 100 ถ้วย ช่างเทคนิคที่ผ่านการฝึกอบรมจากหนึ่งในพันธมิตรบริการของ Thermoplan อยู่ในสถานที่ภายในสี่ชั่วโมงเพื่อแก้ไขปัญหาทุกที่ที่เครื่องพัง ส่วนประกอบแบบแยกส่วนทำให้การบำรุงรักษาง่าย Steiner กล่าว
สำหรับตอนนี้ บริษัท วางแผนที่จะรับผลประโยชน์จากปรากฏการณ์ทางสังคมที่แพร่หลายซึ่งการดื่มกาแฟกลายเป็น
“ ยูเครน, รัสเซีย, คาซัคสถาน - พวกเขากำลังค้นพบคาปูชิโน่” Steiner กล่าวนั่งอยู่ในห้องที่สามารถมองเห็นสนามฟุตบอลที่ทีมชาติบราซิลใช้เป็นสนามฝึกซ้อมฟุตบอลโลกปี 2549 "มันช่างน่าทึ่งที่เครื่องดื่มคาปูชิโน่กำลังเปลี่ยนแปลงโลก"
