แมคโดนัลด์ประเทศสหรัฐอเมริกามี๑๐๐% เป้าหมายกาแฟอย่างยั่งยืน
ฝากข้อความ
แมคโดนัลด์ประเทศสหรัฐอเมริกาได้ประกาศว่า๑๐๐เปอร์เซ็นต์ของพื้นดินและกาแฟถั่วทั้งหมดในร้านอาหารของสหรัฐอเมริกาเป็นที่มาอย่างยั่งยืน, ทำให้บรรลุ๒๐๒๐เป้าหมายปีก่อนกำหนดการ.
กาแฟสำหรับร้านอาหารในสหรัฐอเมริกาได้รับการตรวจสอบอย่างยั่งยืนผ่านการปรับปรุงความยั่งยืนของ McDonald Aféของแมคโดนัลด์ (SIP), โปรแกรมที่พัฒนาในความร่วมมือกับการอนุรักษ์นานาชาติ, หรือที่มาจากฟาร์มป่าฝนที่ได้รับการรับรอง.
"ในขณะที่เราเป็น prioritise เป็นปลายทางกาแฟ, เราตระหนักดีว่าความยั่งยืนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับลูกค้า, เกษตรกรกาแฟ, และเพื่อช่วยให้มั่นใจว่าอุปทานของกาแฟสำหรับคนรุ่นต่อๆไป," กล่าวว่า Marion, ประธานเจ้าหน้าที่ซัพพลายเชนที่แมคโดนัลด์ ทวีปอเมริกา
"เราขอบพระทัยสำหรับการอุทิศตนของคู่ค้าทั้งหมดทั่วทั้งระบบของแมคโดนัลด์และห่วงโซ่อุปทานที่ร่วมกันประสบความสำเร็จที่สำคัญนี้ที่เราให้บริการลูกค้าที่อร่อย, ที่มีคุณภาพสูง, และตอนนี้๑๐๐ต่อร้อยของการทำงานที่มีความยั่งยืน
แมคโดนัลด์กล่าวว่านี่หมายถึงขั้นตอนหนึ่งตามการเดินทางของแมคโดนัลด์เพื่อช่วยสร้างอนาคตกาแฟที่ยั่งยืนมากขึ้นสำหรับคนและโลก.
"ความสำเร็จของแมคโดนัลด์ในการจัดหาอย่างยั่งยืน๑๐๐เปอร์เซ็นต์ของกาแฟของพวกเขาแสดงให้เห็นว่าความยั่งยืนสามารถปรับขนาดและมันไม่ได้เป็นเพียงสำหรับธุรกิจเฉพาะหรือเล็ก," กล่าวว่า Dr M Sanjayan, CEO ของการอนุรักษ์นานาชาติ.
"สำหรับ [มากกว่า] 25 ปีการอนุรักษ์นานาชาติได้ทำงานร่วมกับแมคโดนัลด์และเหตุการณ์สำคัญในวันนี้เป็นสัญญาณที่ชัดเจนแก่ผู้นำทุกที่ในสิ่งที่สามารถทำได้ถ้าธุรกิจและการอนุรักษ์ร่วมกัน"
ผ่านโปรแกรมของการที่มีการนำไปสู่การที่จะเป็นผู้ปลูกกาแฟและชุมชนของพวกเขาในระยะยาว ใน๒๐๑๘ทั่วประเทศโคลอมเบีย, แมคโดนัลด์–ร่วมกับการจัดหา roasters –สนับสนุนมากกว่า๓๗๐๐เกษตรกรผ่านการฝึกอบรม, การเข้าชมฟาร์มของแต่ละบุคคลเพื่อให้คำแนะนำทางเทคนิค, สนับสนุนชุมชน, และการชำระเงินพรีเมี่ยมเพื่อสนับสนุนความมีชีวิตเศรษฐกิจของเกษตรกร . ในภูมิภาค Antioquia ของโคลอมเบียความพยายามอย่างยั่งยืนของแมคโดนัลด์ช่วยลดการใช้น้ำโดย๓๖,๐๐๐ลิตรต่อปี, โรงงาน๓๒๖,๐๐๐ต้นกาแฟใหม่, และฟื้นฟูนับล้าน.
แมคโดนัลด์ยังตระหนักว่าการสร้างอนาคตที่ยั่งยืนเป็นปัญหาระดับโลกที่สำคัญที่ต้องใช้ความร่วมมือและการดำเนินการทั่วทั้งอุตสาหกรรมกาแฟ.
"การจัดหากาแฟจากฟาร์มป่าฝนที่ได้รับการรับรองที่ได้รับประกาศนียบัตรปกป้องสิ่งแวดล้อมเช่นเดียวกับวิถีชีวิตของเกษตรกรและความเป็นอยู่ที่ดีของชุมชนของพวกเขา" กล่าวว่าอเล็กซ์มอร์แกน, ประธานเจ้าหน้าที่ตลาดในเขตป่าฝน
"ในฐานะที่เป็นพื้นที่การเจริญเติบโตของกาแฟมากขึ้นรู้สึกผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ, ความพยายามอย่างยั่งยืนของแมคโดนัลด์การจัดหาร่วมกับพันธมิตรกับป่าฝนและผ่านการใช้งานของแมกโตร SIP รักษาระยะยาว, อุปทานที่ยั่งยืนของกาแฟ ."